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Restaurant gastronomique de renommée internationale recherche un Demi Chef de Rang.

Vous êtes responsable de la mise en salle et du contrôle de la propreté du matériel. Vous devrez également surveiller la tenue vestimentaire, corporelle, l'hygiène et l'attitude des commis. Vous devez maîtriser parfaitement le contenu de la carte, ainsi que les mets et savoir les présenter en anglais.

Vous aurez la charge d'assurer le service des tables avec l'assistance de commis, de prendre les commandes lors de l'absence ou de l'occupation du Maître d'hôtel et de passer ces dernières sur le terminal, et d'encaisser les factures des clients.

Votre rôle consiste également à assister les Maîtres d'hôtel au jurys d'examens auprès des écoles hôtelières.

Vous avez précédemment acquis une expérience similaire au sein d'un restaurant gastronomique en France ou à l'étranger.

D'excellente présentation, vous maîtrisez l'anglais. Vous avez un sens des responsabilités et de la communication développés. L'esprit d'équipe, le souci du détail, le sens de l'accueil et la discrétion sont des qualités indispensables requises pour ce poste. Votre dynamisme et votre motivation sont des atouts majeurs pour réussir sur ce poste.

Rémunération attractive avec 13ème mois de salaire, mutuelle, prévoyance, plan d'épargne entreprise.

Company profile :

Restaurant gastronomique parisien de réputation internationale