SECOND DE CUISINE (H/F)
Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi |
Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :
Numéro de l'offre : | 4817 |
Intitulé du poste (H/F) : | SECOND DE CUISINE (H/F) |
Localisation : | France, Ile-de-France (75, 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95) |
Secteur d'activité : | Restaurants |
Rémunération brute : | 2001-3000 EUR |
Date de publication : | 07 mars 2014 (14:35) |
Texte de l'annonce :
Restaurant situé à Paris dans un quartier de renom recherche son SECOND DE CUISINE :
Disponibilité Immédiate
Principales missions :
- Assister le chef de cuisine
- Élaborer sous les ordres du chef les plats de la carte
- Participe également avec le chef à l'élaboration des menus, choix et contrôle des approvisionnements
- Appliquer et respecter les normes d'hygiène
- Amené à remplacer le chef lors de ses absences
Profil du candidat :
- Excellent cuisinier gastronomique
- Formation hôtelière ou équivalente
- Doté d'une expérience de plusieurs année dans des établissements gastronomiques
- Connaitre parfaitement tous les métiers de la cuisine ( du commis au chef de partie)
- Calme, courtois, méthodique et organisé
- Qualités managériales
Type de contrat : CDI
Disponibilité immédiate
Repos : Samedi midi- Dimanche- Lundi midi, plus au choix jours 7 sur 7 avec deux jours de repos consécutifs
Rémunération selon expérience
Présentation de la société :
Restaurant situé à Parus centre
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