SECOND DE CUISINE (H/F)


 

Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

 

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Numéro de l'offre : 4817 
Intitulé du poste (H/F) : SECOND DE CUISINE (H/F) 
Localisation : France, Ile-de-France (75, 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95)  
Secteur d'activité : Restaurants  
Rémunération brute : 2001-3000 EUR 
Date de publication : 07 mars 2014 (14:35) 

Texte de l'annonce :

Restaurant situé à Paris dans un quartier de renom recherche son SECOND DE CUISINE :
Disponibilité Immédiate

Principales missions :

- Assister le chef de cuisine


- Élaborer sous les ordres du chef les plats de la carte
- Participe également avec le chef à l'élaboration des menus, choix et contrôle des approvisionnements
- Appliquer et respecter les normes d'hygiène
- Amené à remplacer le chef lors de ses absences

Profil du candidat :

- Excellent cuisinier gastronomique
- Formation hôtelière ou équivalente
- Doté d'une expérience de plusieurs année dans des établissements gastronomiques
- Connaitre parfaitement tous les métiers de la cuisine ( du commis au chef de partie)
- Calme, courtois, méthodique et organisé
- Qualités managériales





Type de contrat : CDI
Disponibilité immédiate
Repos : Samedi midi- Dimanche- Lundi midi, plus au choix jours 7 sur 7 avec deux jours de repos consécutifs


Rémunération selon expérience

Présentation de la société :

Restaurant situé à Parus centre

Cette offre n'est plus valide.

<< Consulter les offres en cours >>