CHEF DE RANG LUXE
Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi |
Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :
Numéro de l'offre : | 5016 |
Intitulé du poste (H/F) : | CHEF DE RANG LUXE |
Localisation : | France, Ile-de-France (75, 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95) |
Secteur d'activité : | Restaurants |
Rémunération brute : | 2001-3000 EUR |
Date de publication : | 02 novembre 2016 (10:06) |
Texte de l'annonce :
Finalité du poste : Servir les clients du restaurant au mieux
Nous avons plusieurs types de clientèle, loisirs, affaires, interne et externe à l'hôtel.
Notre prestation porte sur les déjeuners, les diners, le snack, le bar, le room service, le thé, les séminaires et les réceptions.
Principales missions :
Vous êtes passionné(e) par les relations avec une clientèle française et internationale de très bon niveau qui apprécie l’efficacité, la discrétion et l’amabilité.
• Vous êtes responsable d’un groupe de tables.
• Vous accueillez, placez les clients et prenez la commande.
• Vous préparez la salle de restaurant et les tables.
* Vous assurez le nappage, le service à la table et le débarrassage.
• Vous veillez à ce que rien ne manque pendant le service.
• Vous maîtrisez parfaitement la carte du chef et les plats pour les mettre en valeur et répondre aux questions y afférents.
• Vous maîtrisez les techniques de présentation et de découpage.
• Vous vous assurez à la fin du repas de la satisfaction des clients et effectuez l’addition et l’encaissement de leur règlement.
• Localisation du Poste : Paris Rive Gauche
• Rémunération : 1900 ¤ / 2 200¤ de salaire brut par mois sur 12 mois
Profil :
• Vous avez de l’allure, vous savez vous mouvoir de façon efficace et discrète.
• Vous maîtrisez parfaitement les codes de la relation avec les clients.
• Vous avez une connaissance approfondie des règles et des techniques
• Vous parlez très correctement l’anglais et le français. Une ou plusieurs autres langues sont très appréciées.
• Vous avez un véritable sourire et créer l’envie d’échanger avec vous afin de satisfaire vos clients et de les fidéliser.
• Vous avez un caractère discret et arrangeant.
• Vous savez créer une relation de qualité avec l’équipe en cuisine.
• Vous avez le sens du détail et de l’hospitalité.
Présentation de la société :
Restaurant d'hôtel dans les beaux quartiers de la capitale avec une clientèle raffinée et une cuisine française moderne et appréciée.
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