DIRECTEUR HOTEL RESTAURANT - PROCHE ORLY
Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi |
Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :
Numéro de l'offre : | 5095 |
Intitulé du poste (H/F) : | DIRECTEUR HOTEL RESTAURANT - PROCHE ORLY |
Localisation : | France, Ile-de-France (75, 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95) |
Secteur d'activité : | Hébergement - Hôtels, Chambres d'hôtes |
Rémunération brute : | 4001-5000 EUR |
Date de publication : | 15 septembre 2017 (17:30) |
Texte de l'annonce :
Groupe en plein développement recherche un directeur d'établissement dynamique avec une véritable implication dans le développement commercial et avec un management de proximité.
Principales missions :
I – Développement commercial :
- Accueillir les clients,
- Mettre en place des actions de promotion de l’établissement pour la partie hébergement et la partie restauration (individuels & séminaires),
- Piloter le Yield Manament,
- Contrôler et évaluer la qualité de la prestation de service rendu,
- Assurer le contractant de l'hôtel,
- Veiller à la e-reputation.
II – Management et animation d’équipe :
- Coordonner le travail des équipes,
- Recruter, former,
- Superviser l’ensemble des activités des collaborateurs.
III – Gestion :
- Contrôler, évaluer la rentabilité de l’établissement et notamment du restaurant,
- Assurer le reporting de l’établissement,
- Préparer les éléments de paie pour le cabinet comptable,
- Préconiser des décisions d’investissement.
Compétences requises :
- Savoir encadrer une équipe, avec soit une première expérience de directeur d’hôtel restaurant,
- Maîtriser les fondamentaux de l’hébergement et de la commercialisation d’un hôtel restaurant,
- Connaissance de l’anglais,
- Maîtrise des techniques de Yield Management,
- Savoir travailler en bonne intelligence avec le chef,
- Être à l’aise avec les outils bureautiques.
Qualités :
- Enthousiaste,
- Réactif,
- Sérieux et honnête.
Package rémunération : Entre 50 et 60 K¤ de base, plus prime et autre selon profil.
Présentation de la société :
Etablissement moderne en banlieue sud, 4 étoiles avec un restaurant et des prestations complètes : salles séminaires, hammam, piscine, etc.
Cette offre n'est plus valide.
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