DIRECTEUR HÔTELLERIE DE PLEIN AIR - PERPIGNAN (H/F)


 

Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

 

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Numéro de l'offre : 5107 
Intitulé du poste (H/F) : DIRECTEUR HÔTELLERIE DE PLEIN AIR - PERPIGNAN (H/F) 
Localisation : France, Languedoc-Roussillon (11, 30, 34, 48, 66)  
Secteur d'activité : Hébergement - Campings  
Rémunération brute : 4001-5000 EUR 
Date de publication : 04 dcembre 2017 (16:33) 

Texte de l'annonce :

Finalité du poste : Gérer le développement du site, véritable village de vacances composés d’un parc aquatique, de deux restaurants dont un ouvert à l’année et de plus de 500 emplacements dont environ 10 % occupés à l’année.

Principales missions :

I – Encadrement des équipes :

 Intégrer l’équipe de permanents, soit une dizaine de personne,
 Piloter le recrutement des saisonniers avec ses chefs de service,
 S’assurer de la bonne intégration des nouveaux collaborateurs,
 Former l’ensemble des personnels à des procédures garantissant une qualité de service constante,
 Gérer les conflits le cas échéants et l’ensemble des tâches administratives liés à la gestion de personnel.


II – Le développement commercial :

 Proposer un plan d’action commercial,
 Stratégie de développement du restaurant pour une ouverture toute l’année,
 Piloter l’animation du site autour de valeur de partage,
 Compréhension et gestion des réseaux sociaux et de la e-réputation.


III – Gestion du site

 Préparer le budget et suivre son exécution,
 Veiller au suivi des ratios de personnel et de nourriture,
 Mettre en place des procédures d’accueil, d’entretien, d’animation et de sécurité,
 Gérer les contrats fournisseurs,
 Poursuivre la structuration de l’organisation,



Compétences :

 Savoir gérer des équipes importantes avec sérieux et enthousiasme,
 Etre à l’aise dans la relation clientèle dans le contexte de village vacances,
 Savoir gérer une entreprise,
 Avoir une expertise en droit du travail,
 Avoir une expertise en droit commercial,
 Maîtriser les dimensions à la fois commerciales et marketing pour le développement du site
 Maîtrise de l’anglais



Profil :

 Une expérience de manager de site hôtelier significative et réussie,
 Disponible pendant la période estivale (contrat à l’année),
 Visionnaire,
 Charismatique et rassurant,
 Capable de travailler en équipe (équipe du siège et équipe sur site).

Package rémunération :

Statut cadre
Rémunération fixe + variable (> 50 K€)
Mutuelle
Possibilité de logement






Présentation de la société :

Structure à taille humaine pleinement propriétaire de ce site proche de Perpignan avec plus de 500 emplacements, des équipements ayant bénéficié de 3 millions d’euros d’investissement cherchant à se développer avec sa propre marque sur ce type d’activité.

Le site comporte 2 bars, 2 restaurants, 2 snacks, une épicerie et une discothèque.

Cette offre n'est plus valide.

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