CHEF DE CUISINE A DOMICILE H/F

Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Numéro de l'offre :	5160
Intitulé du poste (H/F) :	CHEF DE CUISINE A DOMICILE H/F
Localisation :	France, Aquitaine (24, 33, 40, 47, 64)
Secteur d'activité :	Divers
Rémunération brute :	3001-4000 EUR
Date de publication :	11 mars 2019 (21:39)

Texte de l'annonce :

Particulier domicilié en Dordogne recherche :
CHEF DE CUISINE A DOMICILE (H/F)en CDI

Principales missions :
- Préparer les menus journaliers : Entrée, Plat, dessert
- Préparer et mettre en place le service,
- Très bonne présentation des plats,
- Appliquer et respecter les normes d'hygiène,
- Appliquer les techniques de fabrication culinaire,
- Gérer les denrées alimentaires (achat, approvisionnement, stockage, conservation...),



Moyenne 1 à 2 couverts, midi et soir, sauf réceptions de 10 à 20 personnes.
horaires de 10 h à 22 h du lundi au vendredi (coupure)
Repos samedi et dimanche et en fonction des réceptions
Salaire en fonction des compétences

Profil :
- 3 à 5 ans d’expérience à un poste de chef cuisinier ou second en gastronomique ou en restauration traditionnelle plus une expérience à domicile
- Connaissance et maîtrise de l'HACCP,
- Sérieux, rigoureux méthodique
- Discret
- Très bon technicien de fabrication culinaire
- Autonome
- Créatif en recherche constante de saveurs et innovations culinaires
- Sachant s’adapter dans une structure familiale

Présentation de la société :

Particulier situé en Dordogne