MANAGER en Restauration H/F
Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi |
Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :
Numéro de l'offre : | 5172 |
Intitulé du poste (H/F) : | MANAGER en Restauration H/F |
Localisation : | France, Rhône-Alpes (01, 07, 26, 38, 42, 69, 73, 74) |
Secteur d'activité : | Hébergement - Hôtels, Chambres d'hôtes |
Rémunération brute : | 3001-4000 EUR |
Date de publication : | 07 juillet 2019 (20:17) |
Texte de l'annonce :
Hôtel Restaurant situé en Rhône Alpes recherche :
MANAGER en RESTURATION
statut Cadre :
il sera rattaché au Directeur de l'hôtel-restaurant.
Il managera également l'équipe salle (2 à 5 personnes) et fera le service du vin.Gestion de la cave :
Sera responsable de la cave du restaurant : choisira les vins, les achètera et élaborera une carte accompagnant la cuisine du restaurant bistronomique.
Gérera le stock de vin.
Connaissances du système des allocations
Compétences :
Formation Compétences
Formation hôtellière
Première expérience similaire (2 ans sur un poste en sommellerie et responsable de salle )
Excellentes connaissances en sommellerie obligatoire
Préférentiellement : gestion d'un budget
Anglais indispensable
Rémunération en fonction des compétences
Présentation de la société :
Hôtel Restaurant de caractère
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