CHEF DE CUISINE (H/F)

Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Numéro de l'offre :	5173
Intitulé du poste (H/F) :	CHEF DE CUISINE (H/F)
Localisation :	France, Provence-Alpes-Côte d'Azur (04, 05, 06, 13, 83, 84)
Secteur d'activité :	Restaurants
Rémunération brute :	3001-4000 EUR
Date de publication :	26 juillet 2019 (07:39)

Texte de l'annonce :

Contexte du poste :

Remplacement du chef promu suite à l’acquisition de l’établissement le 1er Mai 2019

L’entreprise est une brasserie traditionnelle ouverte 7 jours / 7 de midi à minuit avec une cuisine de
qualité mais pas gastronomique.

La volonté est d’aller vers une carte plus réduite et moins d’assemblage.

La capacité de la salle est de 170 places assises et de 100 places assises en terrasse.

L’équipe du restaurant comporte jusqu’à 30 personnes selon les saisons dont 15 pour la cuisine.

• Rattachement hiérarchique : Le directeur du restaurant
• Principales missions : le chef devra proposer une carte et en assurer l’exécution.

Il devra faire preuve d’autonomie et être force de proposition en synergie avec le directeur du restaurant.

• Salaire entre 2.500€ et 3.000 € net sur 12 mois
+ variable sur résultat + parking + téléphone
éventuellement

• Le poste est à prendre au plus vite.

Présentation de la société :

Brasserie importante de centre ville située dans la région PACA