DIRECTEUR HOTEL *** PARIS SUD 120 CHAMBRES

Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Numéro de l'offre :	5176
Intitulé du poste (H/F) :	DIRECTEUR HOTEL *** PARIS SUD 120 CHAMBRES
Localisation :	France, Ile-de-France (75, 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95)
Secteur d'activité :	Hébergement - Hôtels, Chambres d'hôtes
Rémunération brute :	4001-5000 EUR
Date de publication :	17 septembre 2019 (15:53)

Texte de l'annonce :

DIRECTEUR HOTEL PARIS SUD *** + 120 chambres

Hôtel en construction livré en décembre, recherche son directeur.

L’hôtel est sous la responsabilité d’un gérant épaulé par une enseigne nationale forte qui fournit à la fois les outils et le concept.
La mission consiste donc à préparer l’ouverture et la commercialisation d’ici la fin de l’année avec la mise en place des équipes et des procédures opérationnelles.

Le choix de l’architecte, des fournisseurs sont des sujets déjà traités.
L’essentiel de ce poste consiste à gérer le quotidien avec un produit actuel dans sa conception et neuf.
Il y a un rôle d’alerte sur les malfaçon ou les réserves de fin chantier

L’investisseur est votre référent hiérarchique et cherche à pouvoir s’appuyer sur une période de confiance capable de gérer de façon optimale un hôtel sans restaurant.

L’équipe est constituée de 3 réceptionnistes, 1 responsable petit déjeuner, 1 night en interne et 1 night en externe, un prestataire extérieur pour le nettoyage.

La comptabilité est gérée en externe.
Le PMS est hôtels.
L’établissement se situe à moins de 10 minutes de la gare de RER de Massy Palaiseau.

Votre mission après la période d’ouverture :

I - La commercialisation

Vous aurez à faire vivre la relation avec les équipes commerciales du franchiseur.
Vous aurez à gérer la prospection de la zone de chalandise primaire, à savoir les entreprises aux alentours.
Vous participerez 4 fois par an à des réunion de place dans le cadre de l’optimisation du chiffre d’affaires.
Vous veillerez à la e-réputation de l’établissement et mettrez en oeuvre des actions de fidélisation de la clientèle.

II - La gestion du personnel

Vous aurez à recruter, former, structurer et fidéliser votre équipe.
Vous aurez la gestion des plannings à faire en tenant compte des contraintes législatives.
Vous avez un soutien sur le social avec notamment une aide pour la rédaction des contrats de travail.
La définition de procédures claires avec la formation et le contrôle de leur application est incontournable.

III - La qualité

Vous devrez veiller à la qualité de l’accueil des clients et au respect des règles liées à l’enseigne.

IV - Contrôle de gestion

Vous veillerez au bon respect des budgets et notamment du suivi de la masse salariale.

Votre profil :
Idéalement une première expérience de direction d’hôtel s’impose.
Un véritable goût pour l’accueil est également requis même si vous avez vocation à ne pas être sur les « shifts ».
Maîtrise de l’anglais

Rémunération : 45 € avec un système de rémunération variable à hauteur de 10 % notamment sur le TO, le prix moyen, les ratios de gestion comme le coût du blanchissage par chambre vendue, le coût du petit déjeuner ou encore la consommation d’eau.

Vous voudrez bien adresser votre CV en français, avec une lettre de motivation explicitant de façon claire pourquoi ce poste, sa localisation, etc. sont susceptibles de vous correspondre.

Présentation de la société :

Nouvel établissement en fin de travaux