CHEF DE RANG H/F - SAISON HIVER -

Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Numéro de l'offre :	5343
Intitulé du poste (H/F) :	CHEF DE RANG H/F - SAISON HIVER -
Localisation :	France, Rhône-Alpes (01, 07, 26, 38, 42, 69, 73, 74)
Secteur d'activité :	Hébergement - Hôtels, Chambres d'hôtes
Rémunération brute :	2001-3000 EUR
Date de publication :	15 d�cembre 2021 (14:23)

Texte de l'annonce :

Rattachement hiérarchique : Maître d’hôtel

Votre mission : Assurer un service efficace et souriant d’une partie de la salle de restaurant

Vos principales tâches :

⁃ Manager les commis de salle,
⁃ Assurer une relation clientèle de qualité et veiller à sa satisfaction,
⁃ Contribuer à optimiser le chiffre d’affaires,
⁃ Vérifier la mise en place des tables et de l’office,
⁃ Veiller au bon déroulement de chaque service,
⁃ Desservir les tables,
⁃ Préparer les additions et procéder aux encaissements,
⁃ Nettoyer la salle et l’office,
⁃ Entretenir de bonnes relations avec le reste de l’équipe en salle, ainsi qu’avec l’équipe en cuisine.

Vos principales compétences :

⁃ Avoir une parfaite connaissance de la carte,
⁃ Être capable de conseiller sur les vins en cas d’absence du sommelier,
⁃ Maîtriser les techniques du service haut de gamme telles que le découpage, le flambage, etc.

Vos qualités :

⁃ Une excellente présentation,
⁃ Une bonne élocution,
⁃ Idéalement une bonne maîtrise du français et de l’anglais, voire d’autres langues,
⁃ Un savoir-faire et un savoir-être,
⁃ Manager son équipe avec tact et efficacité,

Votre profil :

⁃ Titulaire d’un CAP ou plus en hôtellerie restauration ou équivalent,
⁃ Justifier d’une expérience réussie dans le domaine dans un environnement haut de gamme.

Package rémunération :

⁃ Contrat 42 heures saisonnier jusqu'au au 23 avril 2022,
⁃ Salaire net : 1.650 €, brut 2300 €
⁃ Logement qualitatif avec télévision, Wi-Fi

Présentation de la société :

Société : Hôtel 5 étoiles – Grande Station de ski alpine très dynamique