CHEF DE PARTIE -SAISON HIVER-

Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Numéro de l'offre :	5344
Intitulé du poste (H/F) :	CHEF DE PARTIE -SAISON HIVER-
Localisation :	France, Rhône-Alpes (01, 07, 26, 38, 42, 69, 73, 74)
Secteur d'activité :	Hébergement - Hôtels, Chambres d'hôtes
Rémunération brute :	2001-3000 EUR
Date de publication :	15 d�cembre 2021 (14:32)

Texte de l'annonce :

Rattachement hiérarchique : Chef de cuisine et son second

Votre mission : Effectuer la mise place nécessaire au service de votre partie.

Vos principales tâches :

⁃ Préparer chaque élément utile de votre partie pour le service,
⁃ Manager et former les commis dans un esprit d’équipe,
⁃ Etre force de proposition sur les plats de la carte en collaboration avec le chef de cuisine,
⁃ Tenir son poste travail propre,
⁃ Respecter les normes HACCP,
⁃ Prévoir vos commandes avec le chef de cuisine.

Vos principales compétences :

⁃ Vous maîtrisez votre partie,
⁃ Vous savez travailler en équipe,
⁃ Vous avez déjà une expérience significative dans la restauration haut de gamme,
⁃ Vous êtes le sens de l’organisation et de l’hygiène,
⁃ Vous avez déjà dirigé des commis de cuisine.

Vos qualités :

⁃ Une excellente présentation,
⁃ Le respect de la hiérarchie,
⁃ Une parfaite maîtrise du français,
⁃ Un très bon sens de l’organisation et de la propreté,
⁃ Un savoir-faire en hôtellerie de luxe.

Votre profil :

⁃ Titulaire d’un CAP ou plus en hôtellerie restauration ou équivalent,
⁃ Justifier d’une expérience réussie dans le domaine de la restauration individuelle, de groupes ou de séminaire.

Package rémunération :

⁃ Contrat 42 heures saisonnier du 1er décembre 2021 au 23 avril 2022,
⁃ Salaire net : 1.852 €, brut 2.559 €
⁃ Logement qualitatif avec télévision, Wi-Fi

Présentation de la société :

Société : Hôtel 5 étoiles – Grande Station de ski alpine très dynamique